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黄山毛峰的简介

2022-05-12 10:36 浏览:

  黄山毛峰简介 黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。该茶叶清香味爽,很好吃。 黄山毛峰是清朝名茶,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。 ?3、黄山毛峰产地分布 黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。

 

      4、信阳毛尖的产地分布 信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,属绿茶类,始创于明代。 黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据传黄山山脉的响云雾缭绕,故而茶香高爽,滋味醇甜,品质优异。 清明之后,是谷雨之前茶树萌发的时期,茶树经过夏季的酷热之后,逐渐转为秋茶,而这时高峰云雾的香气正浓,滋味醇厚。 黄山毛峰的产地在黄山主峰海拔高度1287米,峰峦迭翠,溪涧遍布,森林覆盖率达82%,是国内茶叶最发达的生长地。

      黄山毛峰的原料地质,重视茶叶的原料质量,现为我国九大产茶县(区)之一。其中,茶叶的生产加工过程在南方各县颇多,风大雨多,林壑深,如果感觉不了解的话,茶叶的质量就下不来。 如果有地方采摘的话,黄山毛峰的品质就是最好的,新鲜出炉的黄山毛峰品质也是最佳的,在零下 8度左右的时候采摘的。 黄山毛峰采制有句俗语:“北有松树,山有江南茶海,山高水险 ,茶树在山下,下山的时候,雾气缭绕,漫山遍野,摘得鲜芽尖后,味道鲜浓,饱满香醇,一口下去,满口留香。 ‘峰芽’是指明前茶,雨前茶指8月5号至7月中旬的茶芽,采摘时间为三个月,采摘的茶叶为雨前茶。清明后谷雨前采摘的茶叶,物以稀为贵。